恶霸犬极端体怎么来的？
在19世纪末期至20世纪初期，随着城市人口密度增大，人们开始追求犬类的便易饲养，在此背景下，斗牛㹴、牛头㹴及各种泰迪犬等小型或玩赏犬得到了蓬勃发展。同时另一个极端，一些养犬爱好者开始将目光集中到大型犬上，追求犬类体型的极大化也成为了时尚。德国牧羊犬、纽芬兰犬、罗威纳犬等犬类的体型都在这一特殊时期内成倍增大，犬类品种极端化趋向十分明显。杜宾犬作为这一时期在德国境内发展的犬类，自然也不可能脱离这种风潮。一些杜宾犬育种者为追求犬体的极大化而选择了犬体较长、骨骼粗壮的个体进行选育，其结果就是一种体型极大的杜宾犬逐渐发展起来，这种犬以美国地区的杜宾犬为代表，由于和传统犬型存在较大区别，这种犬被称为极端杜宾犬。
在20世纪初，美国地区对于德国文化没有任何排斥态度，当时美国很多军队和警察用犬都是从德国直接购入。因此在20世纪30年代前，在美国购买杜宾犬，德国的犬商基本都是直接将德国境内的标准犬型杜宾犬成群运到美国。在这一时期，运往美国的杜宾犬群体中，还不存在体态极其接近甚至重叠于罗威纳犬（德国罗特威斯特牧羊犬）的杜宾犬。
在20世纪30年代后，德国法西斯运动和种族主义思想迅速发展，德国社会政治逐渐法西斯化，美国社会逐渐将德国视为仇视的敌对国家，此后美国政府开始禁止直接从德国购买军用工作犬。杜宾犬在美国境内开始进入本土化的繁殖和育种阶段，杜宾犬也开始了被美国本土育种者按照自己的审美观念培育的道路。
在美国的养犬界，追求大型犬类和恶犬化的倾向十分明显，纽芬兰犬、德国牧羊犬、罗特威斯特牧羊犬（简称，罗威纳犬）等犬类，都被养犬者按照这种倾向育种，造成犬体外形增大，骨骼粗壮，毛被密集，而且由于育种者缺乏对这些犬类的深入了解，在繁殖中甚至会将类似犬类混杂交配，产生很多犬体混有相似犬类血统的后代。杜宾犬也难以摆脱这种命运，在美国境内开始逐渐演化为一种新的犬类：犬体和杜宾犬存在相似性，但犬体、毛被、性格、习性更接近于罗特威斯特牧羊犬的犬类。犬类学者和专业人士将这种犬类称为“American Bullenbeisser”，直译为美国斗牛㹴。由于该犬类仍以杜宾犬的名义进行繁殖和养殖，在中国养犬界及犬类爱好者中，将这种犬体外形和原德国杜宾犬存在巨大差别的犬类称为“极端杜宾犬”，简称“狗头”。
美国斗牛㹴在美国受到大量养犬者的欢迎，其毛色、毛被、体型等个体差异极为巨大，犬体的犬味较纯种杜宾犬浓厚，但犬体更长宽，犬类的护主性、攻击性更胜于杜宾犬，由于犬类来源复杂，犬体和罗威纳犬高度近似，因此训练难度及养殖难度较原德国杜宾犬要大很多，在养殖方面更适宜有经验者饲养。